10 Topbillede Buffet

Buffet og festmenu 2021

TTeglgårdsparken 149, Truust 8882 Fårvang
Mobil 27 84 78 81

Buffetforslag

Buffet er vores speciale og alle vores forretter, hovedretter og desserter kan anrettes som buffeter. 
Der er mulighed for at vælge mellem forskellige slags kartofler, flutes og salatbar. 
Til alle buffeter er der desuden mulighed for tilvalg af kaffe/the bord.

Øl, vand og vin kan enten bestilles som ”fri øl, vand og vin”   for 249 kr. pr. Kuvert (fri drikkevarer gælder i 4 timer - derefter beregnes 50 kr. pr. person pr. påbegyndt time) eller til afregning efter forbrug.
Hvis du har specielle ønsker vil vi gøre vores bedste for at opfylde dem.
På de følgende sider er der forslag til forskellige buffeter.

Buffet nr. 1:

 

Buffet nr. 3:

Tunmousse i ananasringe, tarteletter m/høns i asparges, Laks på salatbund m/dilddressing, Små frikadeller m/kartoffelsalat, Stegt svinekam m/rødkål, softice, Frugtsalat

Pr. kuvert__________________________________________195.00

 

Laks på salatbund m/dilddressing, Tarteletter m/høns i asparges, Rejecocktail, Mørbradbøf m/bløde løg, Små frikadeller m/kartoffelsalat, Oksefilet, Helstegt kalkunbryst, chokoladkage, softice, Frugtsalat

Pr. kuvert_________________________________________225,00

Buffet nr. 2:

 

Buffet nr. 4:

Laks på salatbund m/dilddressing, Tarteletter m/høns i asparges, Salat m/rejer, Honningglaseret skinke, Stegt svinekam m/rødkål, Oksefilet, Helstegt kalkunbryst, softice, chokoladekage, Frugtsalat

Pr. kuvert__________________________________________215.00

 

Parmaskinke m/honningmelon, Hønsesalat på ananasringe, Rejecocktail, Krondyr m/vildtsauce, Oksefilet Honningglaseret skinke, chokoladekage, softice, Islagkage, Frugtsalat

Pr. kuvert_________________________________________235,00

Buffet nr. 5:

Laks på salatbund m/dilddressing, Parmaskinke m/honningmelon, Salat m/rejer, Tunmousse på ananasringe, Krondyr m/vildtsauce 
Oksefilet, Helstegt kalkunbryst, Mørbradbøf m/bløde løg, Frikadeller m/kartoffelsalat, softice, chokoladekage, Islagkage, Chokoladekage, Frisk frugt

Pr. kuvert_________________________________________245.00

 

02 Festmenu Stort

 

Festmenu

Skal du holde fest, konfirmation, bryllup, reception eller lignende er vi klar til at yde vores bedste i Teglhuset.
Vi har pæne lokaler med plads til 10-100 personer, dygtigt personale og et køkken hvor der lægges vægt på god, kvalitetsbetonet og vellavet mad.
På de følgende sider kan du finde forslag og priser på forretter, hovedretter, desserter, natmad og buffeter.
Der er mulighed for selv at sammensætte en menu, men vi står naturligvis gerne til rådighed for at hjælpe med at finde det der passer til netop din fest.
Specielle ønsker opfyldes gerne

Forretter:

 

Røget laks med slikasparges - serveres med flutes og dilddressing

89.00 kr

Rejecocktail - serveres med flutes

89.00 kr

Legeret aspargessuppe med kødboller og flutes

89.00 kr

Hønsekødssuppe med boller, grønt og flutes

89.00 kr

Tarteletter med høns i asparges

89.00 kr

Stjernekaster - på salatbund med flutes og smør, serveres på tallerken

89.00 kr

Tunmousse på ananasringe

89.00 kr

Salat m/ rejer og flutes

89.00 kr

Parmaskinke m/ honningmelon

89.00 kr

Sammensæt selv det kolde bord

 

Hvide sild

30.00 kr

Røde sild

30.00 kr

Karrymayonaise

30.00 kr

Fiskefilet /remulade

30.00 kr

Rejer m/mayonaise

30.00 kr

Tunmousse på ananasringe

30.00 kr

Hønsesalat på ananasringe

30.00 kr

Tarteletter m/høns i asparges

30.00 kr

Mørbradbøf á la creme

34.00 kr

Svinekam m/rødkål

34.00 kr

Små frikadeller m/kartoffelsalat

34.00 kr

Roastbeef m/kartoffelsalat

34.00 kr

Parmaskinke m/slikasparges

34.00 kr

Osteanretning

49.00 kr

Frugtsalat

30.00 kr

Div. Brød og smør

14.00 kr

 

 

 

 

 

Hovedretter:

 

Stegt svinekam 
Serveres med hvide, brunede og franske kartofler, sauce, rødkål og asier

185.00 kr

Helstegt kalkunbryst 
Serveres med 3 slags grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce

185.00 kr

Gammeldags Oksesteg 
Serveres med ristede champignon og rødløg, hvide, brunede og franske kartofler, sauce, tyttebær og asier

195.00 kr

Helstegt oksehøjreb 
Serveres med 3 slags grøntsager, hvide kartofler og rødvinssauce

219.00 kr

Oksemørbrad 
Serveres med 3 slags grøntsager, hvide kartofler og rødvinssauce

239.00 kr

Helstegt kalvefilet 
Serveres med 3 slags grøntsager, hvide kartofler og flødesauce

229.00 kr

Stegt dyrekølle 
Serveres med hvide, brunede og franske kartofler, tyttebær, asier og waldorfsalat

229.00 kr

Mørbradbøf (Svinemørbrad) 
Serveres med bløde løg, hvide kartofler og flødesauce

 165.00 kr

Steak bearnaise 
Serveres med pommes frites, grøn salat

 195.00 kr

Til alle hovedretter kan der frit vælges mellem følgende kartoffler:
Hvide kartofler, krydderkartofler, Petit kartofler, flødestuvede kartofler, eller pommesfrites.

 

 

 

Desserter:

 

Islagkage

79.00 kr

Chokoladekage m/vanilieis

69.00 kr

Pandekager m/ is

69.00 kr

Frisk frugt

49.00 kr

Natmad:

 

Røget laks med slikasparges - serveres med flutes og dilddressing

89.00 kr

Rejecocktail - serveres med flutes

89.00 kr

Legeret aspargessuppe med kødboller og flutes

89.00 kr

Hønsekødssuppe med boller, grønt og flutes

89.00 kr

Tarteletter med høns i asparges

89.00 kr

Stjernekaster - på salatbund med flutes og smør, serveres på tallerken

89.00 kr

Tunmousse på ananasringe

89.00 kr

Salat m/ rejer og flutes

89.00 kr

Parmaskinke m/ honningmelon

89.00 kr

Smørrebrød

 

Uspecificeret smørrebrød fra

49.00 kr

Dansk bøf m/spejlæg

79.00 kr

Fiskefillet m/remulade

39.00 kr

Der kan anrettes platter til levering ud af huset

 

 

Til toppen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Midtjyllands Sommerhusudlejning

Midtjyllands Sommerhusudlejning er et formidlingsbureau, der at tilbyder sommerhuse i Silkeborgområdet til udlejning.

Der vil løbende blive tilføjet nye huse.

Det vil være muligt at leje husene i forskellige perioder samt med fleksible ankomst- og afrejsedage.

 Vi er medlem af Feriehusudlejernes Brancheforening

 

 

Kontakt os

Midtjyllands Sommerhusudlejning
Teglgårdsparken 149, Truust
8882 Fårvang
Tel.: 27 84 78 81
Mail: nina@midtjyllandssommerhusudlejning.dk
CVR-NR.: 31408873